Przepis na kotlety mielone z cukinią 📖
Przepis na kotlety mielone z cukinią:Składniki:
- 500 g mięsa mielonego (np. wołowego, wieprzowego lub mieszanki)
- 1 średnia cukinia, starta na tarce o grubych oczkach
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce połącz mięso mielone, startą cukinię, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, koperek, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie, najlepiej rękami, aby składniki się dobrze połączyły.
2. Uformuj płaskie kotlety z powstałej masy mięsnej.
3. Na dużą patelnię wlej olej roślinny i rozgrzej go na średnim ogniu.
4. Kładź kotlety na rozgrzany olej i smaż z obu stron na średnim ogniu, aż staną się rumiane i dobrze przypieczone.
5. Po usmażeniu wyłóż kotlety na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby nadmiar tłuszczu został wchłonięty.
6. Serwuj kotlety mielone z cukinią na gorąco, jako samodzielne danie lub w towarzystwie ulubionych dodatków.
Smacznego!