Przepis na mieso mielone i cukinia 📖
Przepis na mięso mielone z cukinią:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (np. wołowe, wieprzowe, drobiowe)
- 1 duża cukinia
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki oleju roślinnego
- sól, pieprz i inne przyprawy według gustu
Instrukcje:
1. Cukinię umyj, obierz skórę, a następnie zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Odstaw na bok.
2. W dużym garnku rozgrzej olej roślinny. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż na średnim ogniu aż będą miękkie i lekko rumiane.
3. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, jajko, bułkę tartą, sól, pieprz i inne dodatkowe przyprawy według gustu.
4. Dodaj startą cukinię do masy mięsnej i wymieszaj, tak aby składniki dobrze się połączyły.
5. Z formowanej masy mięsnej uformuj kulki wielkości około 5 cm.
6. Na rozgrzaną patelnię dodaj kolejną porcję oleju roślinnego i smaż kulki z mielonego na średnim ogniu z obu stron, aż będą dobrze zarumienione i miękkie w środku.
7. Przełóż usmażone kulki mięsa mielonego z cukinią na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
8. Podawaj na gorąco jako danie główne, np. z ryżem, ziemniakami lub sałatką.
Smacznego!