Przepis na mielone z cukinią i papryką 📖
Składniki:- 500g mielonego mięsa (np. wołowego lub wieprzowego)
- 2 małe cukinie
- 2 czerwone papryki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- olej do smażenia
Wykonanie:
1. Cukinie i papryki umyj, oczyszcz i drobno pokrój.
2. Cebulę oraz czosnek obierz i posiekaj.
3. W dużym naczyniu wymieszaj mięso mielone, cukinię, papryki, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, natkę pietruszki, sól, pieprz i paprykę.
4. Powstałą masę dokładnie zagniataj, aż składniki się połączą.
5. Z masy formuj małe kotleciki.
6. Na patelni rozgrzej olej.
7. Smaż mielone na średnim ogniu z obu stron, aż będą chrupiące i zarumienione.
8. Podawaj na gorąco, np. z ziemniakami lub surówką.
Smacznego!