Przepis na kotlety mielone z indyka z pieczarkami 📖
Składniki:- 500 g mięsa z indyka
- 200 g pieczarek
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Instrukcja:
1. Mięso z indyka oraz pieczarki dokładnie umyj i osusz.
2. Cebulę i czosnek obierz, a następnie posiekaj bardzo drobno.
3. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju i zeszklij na nim cebulę i czosnek.
4. Dodaj posiekane pieczarki do patelni i smaż je przez około 5 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
5. W misce umieść mięso z indyka, dodaj smażone pieczarki, jajka, bułkę tartą oraz posiekaną natkę pietruszki.
6. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
7. Dopraw mięso solą i pieprzem według własnego smaku.
8. Formuj kotlety mielone z przygotowanej masy, nadając im wybrany kształt.
9. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z indyka z obu stron na średnim ogniu, aż staną się złote i dobrze przypieczone.
10. Gotowe kotlety podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami, surówką lub sosem.
Smacznego!