Przepis na mielone kotlety z pieczarkami 📖
Przepis na mielone kotlety z pieczarkami:Składniki:
- 500g mięsa mielonego
- 200g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- olej do smażenia
Sposób wykonania:
1. Pieczarki umyj, oczyść i pokrój w drobną kostkę.
2. Cebulę oraz czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż zmiękną.
4. Dodaj pieczarki i smaż przez kilka minut, aż woda odparuje. Następnie odstaw do ostygnięcia.
5. W misce wymieszaj mięso mielone, jajko, bułkę tartą oraz przyprawy (sól, pieprz, tymianek).
6. Dodaj wystudzone pieczarki i dokładnie wymieszaj składniki.
7. Uformuj kotlety z powstałej masy mięsnej.
8. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety na rumiano z obu stron.
9. Gdy kotlety będą już dobrze przypieczone, przełóż je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby ociekły z nadmiaru tłuszczu.
10. Podawaj mielone kotlety z pieczarkami jako główne danie z ulubionymi dodatkami: ziemniakami, ryżem lub surówką.
Smacznego!