Przepis na kotlety mielone z kurczaka 📖
Składniki:- 500g mielonego mięsa z kurczaka
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mielone mięso z kurczaka, posiekaną cebulą, przeciśniętym czosnkiem, jajkiem, bułką tartą, oregano, słodką papryką, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać jednolitą masę.
2. Na rozgrzaną patelnię dodaj olej roślinny.
3. Formuj kotlety ręcznie, biorąc niewielką ilość masy mielonej i lekko spłaszczając ją w dłoniach. Powinno wystarczyć na około 8-10 kotletów.
4. Smaż kotlety na patelni z obu stron na złoty kolor, aż będą w pełni ugotowane w środku (około 4-5 minut z każdej strony).
5. Po ugotowaniu odkładaj kotlety na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
6. Podawaj gorące kotlety mielone z kurczaka jako danie główne lub jako dodatek do sałatek, sosów czy pieczywa.
7. Smacznego!