Przepis na kotlety mielone z piersią z kurczaka 📖
Składniki:- 500g piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 3 łyżki oleju roślinnego
Przygotowanie:
1. Piersi z kurczaka drobno posiekaj lub zmiel na maszynce do mięsa.
2. Posiekaj cebulę i czosnek.
3. W misce wymieszaj mięso z cebulą, czosnkiem, jajkiem, bułką tartą, solą, pieprzem, papryką i oregano.
4. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolita masa.
5. Z masy mięsnej formuj małe kotlety o wymiarach około 7-8 cm średnicy.
6. Na patelni rozgrzej olej roślinny i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor, około 4-5 minut z każdej strony.
7. Po usmażeniu odłóż kotlety na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Kotlety mielone z piersią z kurczaka są gotowe do podania. Można je serwować na ciepło lub zimno, jako danie główne lub jako dodatek do sałatek. Smacznego!