Przepis na kotlety mielone z ryżem i pieczarkami 📖
Składniki:- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowego lub mielonej z indyka)
- 1 szklanka ugotowanego ryżu
- 200g pieczarek, pokrojonych w drobną kostkę
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka przyprawy (np. słodkiej papryki, oregano, bazylii)
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Przygotowanie:
1. Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni i podsmaż cebulę, czosnek i pieczarki, aż do zeszklenia.
2. W osobnej misce połącz mięso mielone, ugotowany ryż, jajko, bułkę tartą, przyprawy oraz podsmażone pieczarki z cebulą i czosnkiem. Wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą.
3. Formuj małe kotlety mielone z uzyskanej masy.
4. Na rozgrzanej patelni wlej trochę oleju i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.
5. Gotowe kotlety mielone podawaj na gorąco, najlepiej z ziemniakami lub ulubionym dodatkiem.
Smacznego!