Przepis na kotlety mielone z ziemniakami gotowanymi 📖
Składniki:- 500 g mięsa mielonego (np. wieprzowego, wołowego, drobiowego)
- 1 cebula
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- olej do smażenia
Dodatkowo:
- 4 średnie ziemniaki
- sól do gotowania ziemniaków
Przygotowanie:
1. Cebulę i czosnek obierz oraz drobno posiekaj.
2. Mięso mielone przełóż do miski, dodaj posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
3. Formuj kotlety, a następnie lekko spłaszcz je ręką.
4. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.
5. Gotowe kotlety odłóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby nadmiar tłuszczu został wchłonięty.
Przygotowanie ziemniaków:
1. Ziemniaki obierz i opłucz.
2. W garnku zagotuj osolony wodę.
3. Do wrzątku wrzuć ziemniaki i gotuj na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż staną się miękkie.
4. Po ugotowaniu odcedź wodę.
Gotowe danie podawaj z ziemniakami i ulubionymi dodatkami, na przykład z surówką lub sosem. Smacznego!