Przepis na kotlety rybne z dorsza 📖
Oto prosty przepis na smaczne kotlety rybne z dorsza:Składniki:
- 500 g fileta z dorsza
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 4 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- Sok z 1 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Filet z dorsza dokładnie umyj i osusz. Następnie pokrój go na mniejsze kawałki.
2. Cebulę i czosnek obierz, a następnie drobno je posiekaj.
3. W misce umieść pokrojony dorsz, cebulę, czosnek, jajka, bułkę tartą, natkę pietruszki i sok z cytryny.
4. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
5. Dopraw kotleciki solą i pieprzem według własnego smaku, pamiętaj jednak, aby nie przesolić.
6. Na patelni rozgrzej olej roślinny.
7. Z masy z dorsza formuj nieduże kotlety, spłaszczając je delikatnie.
8. Smaż kotlety na rozgrzanej patelni z obu stron, aż staną się złote i chrupiące.
9. Gotowe kotlety rybne wyjmij z patelni i odsącz na papierowym ręczniku.
10. Możesz podawać je zarówno na ciepło, jak i na zimno, jako dodatek do sałatek lub ziemniaków.
Smacznego!