Przepis na pulpety rybne 📖
Oto prosty przepis na pulpety rybne:Składniki:
- 500 g filetów rybnych (np. dorsz, mintaj)
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Filety rybne dokładnie oczyść, usuń ewentualne ości. Odłóż na bok.
2. W dużej misce połącz cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, natkę pietruszki, sok z cytryny, sól i pieprz.
3. Delikatnie dodaj filety rybne do miski i dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
4. Sformuj z masy małe pulpety o około 2 cm średnicy.
5. W dużym naczyniu, na średnim ogniu, rozgrzej olej roślinny.
6. Wrzuć pulpety do gorącego oleju i smaż z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.
7. Po usmażeniu przekładaj pulpety na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Pulpety rybne można podawać na gorąco jako danie główne lub zimno jako przekąskę.
Życzę smacznego!