Przepis na krem do tortu słony karmel 📖
Oto przepis na krem do tortu słony karmel:Składniki:
- 250 ml śmietanki kremówki
- 200 g cukru
- 80 g masła
- 1 łyżeczka soli
Wykonanie:
1. Na początku przygotuj karmel, umieszczając cukier w rondelku na średnim ogniu. Nie mieszaj, tylko delikatnie potrząsaj rondelkiem, aby cukier równomiernie się rozpuszczał. Czekaj, aż cukier całkowicie się rozpuści i zmieni kolor na złocisto-brązowy.
2. Następnie, dodaj masło do rondelka z karmelem i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści i połączy z karmelem.
3. Powoli wlewaj śmietankę kremówkę do rondelka, stale mieszając, aż składniki się połączą i powstanie jednolity krem.
4. Dodaj sól do karmelowego kremu i wymieszaj. Soli dodaj tyle, ile pozwala Twoje osobiste upodobanie do słonego smaku.
5. Przełóż karmelowy krem do miski i odstaw do ostygnięcia. Następnie wstaw go do lodówki na około 1 - 2 godziny, aby zastygł.
6. Gdy krem będzie gotowy, możesz użyć go do dekorowania lub w smażeniu tortów. Możesz również przechowywać krem w lodówce do kilku dni.
Teraz możesz cieszyć się kremem do tortu słony karmel i udekorować nim swoje ulubione ciasto. Smacznego!