Przepis na krem z dyni przepis 📖
Oto przepis na krem z dyni:Składniki:
- 1 średnia dynia
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 ziemniak
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka curry
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- Sól i pieprz do smaku
- Śmietanka kremówka do podania (opcjonalnie)
- Natka pietruszki do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Dynię należy obrać, pokroić na mniejsze kawałki, usuwając nasiona.
2. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
3. Marchewki i ziemniaka pokrój w kostkę.
4. Na dużym garnku rozgrzej masło i podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie.
5. Dodaj curry i gałkę muszkatołową, mieszaj przez chwilę.
6. Do garnka dodaj dynię, marchewki i ziemniaka. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
7. Zalej bulionem warzywnym, tak aby warzywa były przykryte.
8. Gotuj na średnim ogniu około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
9. Zblenduj całą zawartość garnka na gładki krem. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, można dodać trochę więcej bulionu.
10. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
11. Przelej krem do misek i podawaj z łyżką śmietanki kremówki oraz posiekaną natką pietruszki na wierzchu.
Ten smaczny krem z dyni można podawać jako samodzielne danie lub jako przystawkę do obiadu. Smacznego!