Przepis na krokiety ciasto 📖
Składniki na ciasto krokietowe:- 500g ziemniaków
- 200g mąki
- 2 jajka
- 1 łyżka masła
- sól
Przygotowanie:
1. Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj w osolonej wodzie.
2. Odcedź ugotowane ziemniaki i rozgnieć je na gładką masę.
3. Dodaj do ziemniaków mąkę, jajka, masło i szczyptę soli.
4. Dokładnie wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolite ciasto.
5. Ciasto krokietowe odstaw na około 30 minut, aby nieco odpoczęło.
6. Następnie uformuj z ciasta nieduże kluseczki, aż zużyjesz całe ciasto.
7. Gotuj kluseczki w osolonej wrzącej wodzie przez około 5-7 minut lub do momentu, gdy wypłyną na powierzchnię.
8. Wyjmij ugotowane kluseczki z wrzącej wody i odstaw na bok, aby ostygły.
9. Teraz możesz wykorzystać krokietowe kluseczki jako składnik do innych potraw, na przykład do przygotowania tradycyjnych krokietów z farszem mięsnym.
Smacznego!