Przepis na krokiety gyros 📖
Krokiety gyros to smaczne danie, które możesz przygotować w prosty sposób. Oto przepis:Składniki:
- 500 g mielonego mięsa (cielęcego lub wieprzowego)
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej mięty
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 8-10 plastrów sera żółtego
- 1 jajko, roztrzepane
- Bułka tarta do obtoczenia
Sposób przygotowania:
1. Na patelnię wlej oliwę z oliwek i rozgrzej na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż będzie miękka i lekko zrumieniona.
2. Dodaj mięso mielone do cebuli i smaż, aż będzie dobrze zrumienione. Dodaj przeciśnięty czosnek, oregano, miętę, sól i pieprz. Składniki dokładnie wymieszaj i smaż jeszcze przez około 5 minut, aż mięso będzie gotowe. Następnie odstaw do ostygnięcia.
3. Na każdy placek sera żółtego połóż około 2 łyżek mięsnego farszu. Zawiń krokiety, układając boki sera na wierzchu, aby farsz był dobrze zakryty.
4. Roztrzep jajko w miseczce, a bułkę tartą wsyp do innej miski.
5. Krokiety najpierw obtocz w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej. Upewnij się, że są dobrze pokryte z obu stron.
6. Na patelni rozgrzej olej i smaż krokiety z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
7. Krokiety gyros możesz podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak sos tzatziki, sałatą czy pomidorami.
Smacznego!