Przepis na krokiety z farszem jajecznym 📖

Przepis na krokiety z farszem jajecznym:

Składniki:
- 6 gotowanych jajek
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 250 ml mleka
- Sól i pieprz do smaku
- Tłuszcz do smażenia
- Bułka tarta do panierowania

Wykonanie:
1. W rondelku rozpuść masło i podsmaż na nim posiekaną cebulę, aż się zeszkli.
2. Dodaj mąkę i mieszaj przez około minutę, aby powstała jasnobrązowa woskowa masa.
3. Stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
4. Dopraw sos solą i pieprzem, dodaj pokrojone na drobne kawałki jajka i dokładnie wymieszaj.
5. Pozostaw farsz na kilka minut, aby przestygł.
6. Następnie formuj z farszu roladki i obtaczaj je w bułce tartej.
7. Smaż krokiety na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obu stron.
8. Usuń nadmiar tłuszczu, ułoż krokiety na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
9. Serwuj ciepłe, idealnie pasują jako dodatek do ziemniaków lub sałatki.

Smacznego!

Podobne przepisy

naleśniki z farszem jajecznym
krokiety z farszem ruskim
makaron z sosem jajecznym
mielone z farszem
udko kurczaka z farszem