Przepis na makaron z sosem jajecznym 📖
Składniki:- 250g makaronu spaghetti
- 4 jajka
- 50g startego parmezanu
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odłóż na bok.
2. W misce roztrzep jajka, dodaj starty parmezan i sól. Dokładnie wymieszaj składniki.
3. W dużym rondlu rozgrzej masło na średnim ogniu.
4. Dodaj przygotowaną mieszankę jajeczną do garnka i zmniejsz ogień na najniższy.
5. Szybko dodaj odsączone spaghetti do garnka. Mieszaj wszystko energicznie, aż sos jajeczny równomiernie pokryje makaron.
6. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
7. Przełóż makaron z sosem na talerze i udekoruj posiekaną natką pietruszki, jeśli chcesz.
8. Podawaj natychmiast i ciesz się pysznym włoskim daniem!