Przepis na krokiety z naleśników 📖
Przepis na krokiety z naleśników:Składniki:
- 10 naleśników
- 200g mielonego mięsa (np. wieprzowego)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 100g pieczarek
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka bułki tartej
- 1 jajko
- sól, pieprz, przyprawy do mięsa (np. papryka, zioła prowansalskie)
Wykonanie:
1. Na patelni rozgrzewamy olej, a następnie wrzucamy drobno posiekaną cebulę i czosnek. Smażymy przez kilka minut, aż cebula zmięknie.
2. Dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę i pieczarki. Smażymy przez około 5 minut, aż warzywa zaczną mięknąć.
3. Dodajemy mielone mięso i smażymy je na złoty kolor. Przyprawiamy solą, pieprzem oraz ulubionymi przyprawami do mięsa.
4. Gdy mięso jest już gotowe, studzimy je.
5. Na jednym z końców naleśnika nakładamy niewielką ilość farszu mięsnego i zawijamy go w kształt krokieta. Naleśniki można też zawiązać w koperty lub w inny dowolny sposób.
6. W misce roztrzepujemy jajko. Każdego krokietu maczamy w jajku, a następnie obtaczamy w bułce tartej.
7. Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej i smażymy krokiety z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
8. Gotowe krokiety wyjmujemy z patelni i odkładamy na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Krokiety podajemy na gorąco, jako samodzielne danie lub jako dodatek do zupy.
Smacznego!