Przepis na krokiety z pieczarkami i serem 📖
Składniki:- 500 g pieczarek, pokrojonych w kostkę
- 1 cebula, drobno pokrojona
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 200 g sera żółtego, startego
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Na rozgrzanym maśle zeszklij cebulę i czosnek.
2. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez około 10 minut, aż zmiękną.
3. Przesuń pieczarki na sitko, aby odcedzić nadmiar soku.
4. W misce połącz odcedzone pieczarki z serem żółtym, jajkiem i bułką tartą.
5. Dopraw masę solą i pieprzem do smaku.
6. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa.
7. Na plasterku chleba rozłóż łyżkę masy z pieczarkami i serem, następnie zwiń w kształt krokiecika.
8. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całą masę.
9. Na patelni rozgrzej olej i smaż krokiety z obu stron na złoty kolor.
10. Po usmażeniu, odłóż krokiety na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar oleju.
Gotowe krokiety z pieczarkami i serem świetnie smakują podane same lub z ulubionym sosem. Smacznego!