Przepis na krokiety z pieczarkami i serem przyślij 📖
Przepis na krokiety z pieczarkami i serem:Składniki (na około 10-12 krokietów):
- 250 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100 g sera żółtego, startego
- 2 jajka
- 4 łyżki tartej bułki
- 3 łyżki mąki
- 1/2 szklanki mleka
- Sól
- Pieprz
- Olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Pieczarki, cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę.
2. Podsmaż cebulę na rozgrzanym oleju na patelni. Dodaj pieczarki i czosnek, smaż około 5 minut, aż pieczarki zmiękną. Dodaj sól i pieprz do smaku.
3. W osobnym naczyniu zmieszaj jajka, tarta bułkę, mąkę i mleko. Dodaj starty ser i wymieszaj wszystko razem.
4. Do mieszanki z serem dodaj podsmażone pieczarki i dokładnie wymieszaj.
5. Ze sporządzonej masy formuj niewielkie kulki, a następnie spłaszczaj je, tworząc kształt krokietów.
6. Na rozgrzanym oleju smaż krokiety z obu stron na złoty kolor.
7. Gotowe krokiety wyjmij z patelni, odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Krokiety z pieczarkami i serem są idealne jako przystawka lub dodatek do obiadu. Można je podawać z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub koperkowym. Smacznego!