Przepis na krokiety z szynką i serem 📖
Składniki:- 6 dużych ziemniaków
- 100g szynki
- 100g sera żółtego
- 1 cebula
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Wykonanie:
1. Ziemniaki obierz, umyj i gotuj w osolonej wodzie, aż staną się miękkie. Odcedź je, a następnie zgnieć w misce, aby powstało jednolite puree.
2. Szynkę i ser pokrój w drobną kostkę. Cebulę również pokrój w drobną kostkę.
3. W garnku rozgrzej łyżkę oleju i zeszklij na nim cebulę.
4. Dodaj do cebuli szynkę i podsmaż przez kilka minut, a następnie dodaj ser i smaż jeszcze przez chwilę.
5. Wymieszaj zawartość garnka z puree ziemniaczanym. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku. Dobrze wymieszaj.
6. W misce roztrzep jajka, a następnie dodaj je do ziemniaczanej masy. Dodaj również mąkę i ponownie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
7. Na patelni rozgrzej olej.
8. Z masy ziemniaczanej formuj małe okrągłe placki i obtaczaj je w bułce tartej.
9. Smaż krokiety na rozgrzanej patelni z obu stron, aż staną się złociste.
10. Wyjmij krokiety z patelni i odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Krokiety z szynką i serem są gotowe! Podawaj je na ciepło jako przystawkę lub główne danie z sosem czosnkowym lub ketchupem. Smacznego!