Przepis na królika pasztet 📖
Przepis na królika pasztet:Składniki:
- 500g mięsa z królika
- 100g boczku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 1 szklanka bułki tartej
- 1/2 szklanki śmietany
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
- Przyprawy: majeranek, tymianek, rozmaryn
Sposób przygotowania:
1. Mięso z królika i boczek pokrój na mniejsze kawałki.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
3. W garnku rozpuść masło i podsmaż na nim cebulę i czosnek.
4. Dodaj mięso i boczek, smaż przez kilka minut, aż mięso będzie delikatnie zrumienione.
5. Dodaj przyprawy (mniej więcej 1 łyżeczkę każdego) oraz sól i pieprz do smaku. Całość dokładnie wymieszaj.
6. Zmniejsz ogień i gotuj aż mięso będzie miękkie (ok. 30-40 minut).
7. Po ugotowaniu mięso przełóż do miski i delikatnie rozdrobnij widelcem.
8. Dodaj jajka, bułkę tartą i śmietanę. Ponownie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolita masa.
9. Przełóż masę do keksówki lub foremki do pasztetu.
10. Piecz w temperaturze 180°C przez około 45-60 minut, aż pasztet będzie dobrze zrumieniony i w pełni upieczony w środku.
11. Gdy pasztet ostygnie, możesz go pokroić na plastry i podawać.
Smacznego!