Przepis na proszę o pasztet z królika 📖
Oto przepis na pasztet z królika:Składniki:
- 500g mięsa z królika
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki masła
- 2 jajka
- 1/2 szklanki śmietany 18%
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1 łyżeczka majeranku
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Mięso z królika dokładnie umyj i osusz. Następnie pokrój je na mniejsze kawałki.
2. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złote.
3. Dodaj mięso i smaż przez około 5-7 minut, aż wszystkie kawałki zostaną dokładnie obsmażone.
4. Przełóż podsmażone składniki do miski i ostudź.
5. W osobnej misce ubij jajka, dodaj śmietanę, bułkę tartą oraz majeranek. Dopraw solą i pieprzem.
6. Dodaj ubite jajka i przyprawy do miski z mięsem i cebulą. Wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
7. Przełoż mieszankę do foremki na pasztet, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Wstaw foremkę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piecz pasztet przez około 40-45 minut, aż zrobi się rumiany i dobrze się zetnie.
9. Po upieczeniu wyjmij pasztet z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
10. Po ostudzeniu pasztet można pokroić na plasterki i podawać.
Smacznego!