Przepis na kruche ciasteczka bezglutenowe 📖
Oto prosty przepis na kruche ciasteczka bezglutenowe:Składniki:
- 200 g mąki ryżowej
- 100 g mąki ziemniaczanej
- 100 g masła
- 100 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
1. W misce wymieszaj mąki, cukier puder, cukier waniliowy i sól.
2. Dodaj pokrojone w kostkę masło i skrusz je palcami, aż uzyskasz konsystencję zbliżoną do drobnych okruchów.
3. Wbij jajko do masy oraz wyrabiaj je krótko, aż składniki się połączą i uzyskasz jednolite ciasto.
4. Ciasto owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut, aby się schłodziło.
5. Po wyjęciu z lodówki, ciasto rozwałkuj na lekko oprószonej mąką stolnicy na grubość około 5 mm.
6. Wytnij ciasteczka przy pomocy foremek do ciastek o dowolnych kształtach.
7. Układaj ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Wstaw ciastka do nagrzanego piekarnika do temperatury 180°C i piecz przez około 10-12 minut, aż zaczną lekko rumienić się na brzegach.
9. Gdy ciasteczka są gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.
10. Gdy już ciastka są w pełni wystudzone, możesz je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Smacznego!