Przepis na kruche rogaliki bezglutenowe 📖
Oto przepis na kruche rogaliki bezglutenowe:Składniki:
- 200 g mąki ryżowej
- 100 g mąki ziemniaczanej
- 100 g miękkiego masła
- 60 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- marmolada lub dżem do nadziewania
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę ryżową, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia.
2. Dodaj masło i cukier i zagnieć składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, kontynuując wyrabianie ciasta, aż wszystkie składniki się połączą.
4. Ciasto podziel na dwie części, zawijaj je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.
5. Po tym czasie wyjmij jedną część ciasta na stolnicę i rozwałkuj na cienki placek.
6. Wytnij z płata trójkąty lub prostokąty.
7. Na każdy kawałek ciasta nałóż łyżeczkę marmolady lub dżemu.
8. Zwijaj ciasto od szerokiego końca do wąskiego, tworząc kształt rogalika.
9. Powtórz ten proces z resztą ciasta.
10. Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej pergaminem.
11. Piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
12. Wystudzone rogaliki posyp cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!