Przepis na kruche ciasteczka marmolada 📖
Składniki:- 200g masła, miękkiego
- 100g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 jajko
- 300g mąki pszennej
- 1/4 łyżeczki soli
- marmolada (o dowolnym smaku)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj masło, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż powstanie jednolita masa.
2. Dodaj jajko i ponownie dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mąkę i sól, mieszając dokładnie po każdej porcji składników.
4. Gdy ciasto zacznie się zbierać w kulę, przestaw je na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagnieć delikatnie, aż będzie gładkie.
5. Podziel ciasto na dwie części i każdą z nich zawiń w folię spożywczą. Umieść w lodówce na około 30 minut.
6. Po upływie czasu, rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
7. Wyjmij jedną porcję ciasta z lodówki i na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj je na cienki placek.
8. Za pomocą wykrawacza lub kieliszka wycinaj dowolne kształty ciasteczek.
9. Umieszczaj ciasteczka na przygotowanej blasze, zachowując odstęp między nimi.
10. Powtórz punkty 7-9 z drugą porcją ciasta.
11. Na każde ciasteczko nałóż łyżeczkę marmolady.
12. Włóż blachę z ciasteczkami do piekarnika i piecz przez około 12-15 minut, aż staną się delikatnie zrumienione na brzegach.
13. Po upieczeniu, wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.
14. Gdy ciasteczka będą już zimne, przełóż je na kratkę do pełnego ostudzenia.
Smacznego! Możesz teraz cieszyć się kruchymi ciasteczkami z pysznym nadzieniem marmoladą.