Przepis na szybkie ciasteczka kruche z marmoladą 📖
Składniki:- 200g masła, miękkiego
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 żółtka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- marmolada o wybranym smaku
Przygotowanie:
1. Masło utrzyj mikserem lub ręcznie, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
2. Dodaj cukier puder i kontynuuj ubijanie, aż składniki się połączą i masa będzie lekko puszysta.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę pszeniczną z proszkiem do pieczenia.
4. Dodaj żółtka do masy masła razem z mąką i proszkiem. Miksuj wszystkie składniki, aż powstanie gładkie ciasto.
5. Ciasto podziel na dwie części, owiń je folią spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut, aby się schłodziło.
6. Po upływie czasu wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 5 mm na oprószonym mąką blacie.
7. Wytnij kształty ciasteczek za pomocą wybranych foremek, najlepiej połowę z wyciętym środkiem.
8. Układaj ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
9. Wypełnij wycięte środki na ciasteczkach łyżeczką marmoladą.
10. Wstaw blaszkę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 12-15 minut, aż ciasteczka lekko się zezłocą.
11. Po wyjęciu z piekarnika, ostudź ciasteczka na kratce.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się smakiem kruchych ciasteczek z pyszną marmoladą.