Przepis na kruche ciasteczka z marmoladą 📖
Składniki:- 200g masła
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 łyżeczka wanilii
- 2 i ½ szklanki mąki pszennej
- ½ szklanki mąki ziemniaczanej
- Marmolada o dowolnym smaku
Przygotowanie:
1. W misce umieść miękkie masło i cukier puder, a następnie dokładnie wymieszaj.
2. Dodaj żółtko i wanilię, ponownie mieszając aż składniki się połączą.
3. Powoli dodawaj mąkę pszeniczną i ziemniaczaną, stale mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
4. Ciasto podziel na dwie części, z których jedną zawijaj w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut. Drugą część pozostaw na boku.
5. Wyjmij schłodzone ciasto z lodówki i rozwałkuj je na płaskiej powierzchni, posypanej mąką, na grubość około 0,5 cm.
6. Wytnij z ciasta równą ilość foremek o ulubionym kształcie, np. okręgi, serca.
7. Na połowie wykrojonych foremek zrób mniejsze otwory na środku, tworząc "ramki" (ustrój do połówki ciasteczek).
8. Układaj ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Powtórz czynności 5-8 z drugą częścią ciasta.
10. Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 10-12 minut, aż delikatnie się zarumienią.
11. Wyjmij ciasteczka z piekarnika i ostudź je na kratce.
12. Na części ciasteczek, które nie mają "ramek", nałóż łyżeczką marmoladę w dowolnym smaku.
13. Przykryj drugą częścią z "ramkami" i delikatnie dociskaj, tworząc efekt marmoladowej ramki wewnątrz ciasteczka.
Gotowe! Możesz teraz cieszyć się kruchymi ciasteczkami z pyszną marmoladą w środku. Smacznego!