Przepis na kruche ciasteczka rogaliki 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 100 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
- dżem (ulubiony smak)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder, cukier waniliowy i sól.
2. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło.
3. Zagnieć składniki, aż powstanie jednolite ciasto. Można także wykorzystać robot kuchenny do tego celu.
4. Owin ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
5. Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na cztery części.
6. Każdą część rozwałkuj na placek o grubości około 3-4 mm.
7. Następnie nałóż na każdy placek cienką warstwę ulubionego dżemu, zostawiając wolne brzegi.
8. Zwiń placek, zaczynając od szerokiej strony, tak aby powstał rogalik.
9. Powtórz kroki 6-8 dla pozostałych trzech części ciasta.
10. Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
11. Wstaw blaszkę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ciasteczka nabiorą złocistego koloru.
12. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
13. Gotowe rogaliki możesz posypać cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!