Przepis na kruche ciasteczka wielkanocne 📖
Oto przepis na kruche ciasteczka wielkanocne:Składniki:
- 250 g masła, w temperaturze pokojowej
- 200 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 400 g mąki pszennej
- szczypta soli
Wykonanie:
1. W dużej misce utrzyj masło z cukrem pudrem, aż masa będzie lekko puszysta i jednolita.
2. Dodaj żółtka oraz ekstrakt waniliowy i ponownie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj mąkę i sól, mieszając cały czas, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Gotowe ciasto podziel na dwie części, zawiń w folię spożywczą i umieść w lodówce na około 30 minut.
5. Po wyjęciu ciasta z lodówki rozwałkuj je na grubość około 3-4 mm na lekko podsypanej mąką powierzchni.
6. Wykrawaj foremką różne kształty ciasteczek i układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
7. Wstaw blaszkę z ciasteczkami do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 10-12 minut, aż będą lekko złote.
8. Wyjmij ciasteczka z pieca i pozostaw do ostygnięcia na blaszce, a następnie przenieś je delikatnie na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Gotowe kruche ciasteczka wielkanocne można udekorować lukrem, posypkami, czy nadziewać konfiturami według własnych upodobań. Smacznego!