Przepis na kruche ciasto babeczki 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 100 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. W dużym misie wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
2. Dodaj masło pokrojone w kostkę i rozdrobnij je palcami, aż uzyskasz konsystencję kruszonki.
3. Dodaj żółtka i ekstrakt waniliowy. Zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
4. Uformuj z ciasta kulę, zawinij w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
5. Po upływie czasu wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm.
6. Wykorzystując foremkę do babeczek, wyciągaj kółka ciasta i delikatnie umieszczaj je w foremce.
7. Piecz babeczki w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 12-15 minut, aż staną się złote.
8. Wyciągnij babeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem. Możesz je posypać cukrem pudrem lub polać lukrem, jeśli lubisz.
Smacznego!