Przepis na kruche ciasto na babeczki 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 125g masła
- 100g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
2. Dodaj zimne masło pokrojone na małe kawałki.
3. Za pomocą palców, delikatnie podziel masło na mąkę, aż powstanie konsystencja kruszonki.
4. Dodaj jajko i ekstrakt z wanilii. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Zagnieć ciasto delikatnie, aż stanie się gładkie. Nie przesadzaj z mieszaniem.
6. Owij ciasto folią spożywczą i włóż je do lodówki na około 30 minut.
7. Po upływie czasu, wyjmij ciasto z lodówki. Rozwałkuj je na grubość około 3-5 mm.
8. Z wykorzystaniem foremek do babeczek, wycinaj ciasto i układaj je w papilotkach do muffinek.
9. Piecz w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 12-15 minut, aż babeczki nabiorą złotego koloru.
10. Wyjmij z piekarnika i ostudź na kratce.
Gotowe! Możesz teraz cieszyć się kruchymi babeczkami. Smacznego!