Przepis na kruche ciasto bez smietany 📖
Oto przepis na kruche ciasto bez śmietany:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 125 g masła (zimnego)
- 80 g cukru pudru
- 1 jajko
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru waniliowego (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę pszeniczną, cukier puder, sól i cukier waniliowy (jeśli używasz).
2. Pokrój zimne masło w kostkę i dodaj do miski. Używając palców, delikatnie rozetrzyj masło w mące, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i zacznij zagniatać ciasto, aż składniki dobrze się połączą.
4. Gdy ciasto będzie gotowe, uformuj je w kulę, zawijaj w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej godzinę.
5. Po tym czasie wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na lekko oprószonej mąką powierzchni.
6. Wytnij przygotowane kształty, takie jak koła lub prostokąty, zależnie od potrzeb przepisu.
7. Przed pieczeniem można posmarować ciasto rozbełtanym jajkiem dla uzyskania ładnego, złocistego koloru.
8. Umieść ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut w temperaturze 180°C, aż ciasto nabierze złocistego koloru.
9. Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przed podaniem.
Teraz możesz użyć tego kruchego ciasta jako podstawy do różnych przepisów np. tarty, ciasteczek czy serników. Smacznego!