Przepis na kruche ciasto na mazurka 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła, pokrojonego w kostkę
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę i cukier, dodaj sól.
2. Dodaj pokrojone masło i rozdrobnij je palcami, aż powstanie krusząca się masa.
3. Dodaj jajko i śmietanę, zagnieć ciasto delikatnie rękoma.
4. Uformuj z ciasta kulę, owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.
5. Po schłodzeniu ciasto wyjmij z lodówki i rozwałkuj na grubość około 0,5 cm.
6. Przełóż rozwałkowane ciasto na przygotowany blaszak i wyrównaj brzegi.
7. Wykonaj nacięcia na powierzchni ciasta w formie szachownicy.
8. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste.
9. Po upieczeniu wyjmij mazurek z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
10. Możesz teraz przejść do dekoracji mazurka wybranymi owocami, orzechami lub lukrem.
Smacznego!