Przepis na kruche ciasto pizza 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 125 g masła
- 1 jajko
- 2 łyżki zimnej wody
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Przesiej mąkę do miski, dodaj szczyptę soli i wymieszaj.
2. Dodaj masło pokrojone w kostkę i rozdrobnij je w palcach, aż powstanie kruszonka.
3. Wbij jajko do miski i dodaj 2 łyżki zimnej wody.
4. Połącz składniki szybko i energicznie, aż powstanie gładkie ciasto.
5. Uformuj kulę z ciasta, owiń ją w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
6. Po upływie czasu wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm.
7. Przenieś ciasto do formy do pieczenia i delikatnie dociskaj do brzegów.
8. Na wierzch ciasta możesz dodać wybraną przed pizzą marynatę, sos pomidorowy i wybrane składniki.
9. Piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 200°C przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste.
10. Wyjmij z piekarnika, lekko ostudź i podawaj.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się domowym, chrupiącym ciastem do pizzy. Smacznego!