Przepis na kruche ciasto z kajmakiem 📖
Oto przepis na kruche ciasto z kajmakiem:Składniki:
- 200 g mąki pszennej
- 100 g zimnego masła
- 60 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 1 łyżka zimnej wody
- 200 g kajmaku
- szczypta soli
- opcjonalnie: cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. Mąkę przesiej do miski i dodaj szczyptę soli. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę.
2. Szybko zagniataj składniki palcami, aż powstanie kruszone ciasto.
3. Dodaj cukier puder i żółtko, następnie wlej zimną wodę.
4. Zagniataj ciasto, aż składniki się ze sobą połączą. Uformuj z niego kulę i owiń ją folią spożywczą. Wstaw ciasto do lodówki na minimum 30 minut.
5. Po tym czasie wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 3 mm.
6. Wytnij foremką kolistą lub inną pożądaną formę ciasteczka.
7. Przełóż ciastka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
8. Wstaw ciastka do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez około 10-12 minut, aż staną się złote.
9. Wyjmij ciasteczka z piekarnika i ostudź je.
10. Na każde ostudzone ciasto połóż łyżeczkę kajmaku i przykryj drugim ciastkiem.
11. Jeśli chcesz, posyp gotowe ciastka cukrem pudrem.
Smacznego!