Przepis na kruche cytrynowe ciastka 📖
Oto przepis na kruche cytrynowe ciasteczka:Składniki:
- 200g masła, w temperaturze pokojowej
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżka startej skórki z cytryny
- 2 szklanki mąki pszennej
- szczypta soli
- sok z 1 cytryny
Wykonanie:
1. W misce umieść masło i cukier puder, a następnie wymieszaj je za pomocą trzepaczki elektrycznej lub miksera, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
2. Dodaj jajko i startą skórkę z cytryny do masy masłowej. Kontynuuj mieszanie, aż składniki będą dobrze połączone.
3. Stopniowo dodawaj mąkę i sól do miski, mieszając ciasto delikatnie, aż składniki się połączą.
4. Ciasto podziel na dwie części, zawiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby ciasto dobrze schłodziło się.
5. Po godzinie wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 5 mm.
6. Wytnij ciasteczka za pomocą foremek w dowolnych kształtach. Możesz użyć np. serca, kwiaty, okręgi itp.
7. Układaj ciasteczka na blaszce wyłożonej pergaminem do pieczenia.
8. W przedpieczonym piekarniku w temperaturze 180°C (160°C w przypadku piekarnika konwekcyjnego) piecz ciastka przez około 10-12 minut, aż delikatnie się zezłocą.
9. Po upieczeniu, wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.
Gotowe! Możesz teraz cieszyć się kruchymi i cytrynowymi ciasteczkami. Smacznego!