Przepis na kruche rogaliki z powidłami 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 200g masła+
- 1 jajko
- 50g cukru pudru
- 200g powideł śliwkowych
Przygotowanie:
1. Masło powinno być miękkie, ale nie rozpuszczone. Możemy je wcześniej wyjąć z lodówki i odczekać kilka minut.
2. Następnie mąkę przesiej przez sitko do dużej miski.
3. Do miski dodaj masło, jajko i cukier puder.
4. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, najpierw łyżką, a potem zacznij zagniatać ręcznie.
5. Zagniatanie ciasta trwać powinno kilka minut, aż składniki dobrze się połączą i uzyskasz gładką masę.
6. Gotowe ciasto podziel na dwie części, owiń je folią spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
7. Po tym czasie wyjmij jedną część ciasta z lodówki, rozwałkuj na posypanej mąką powierzchni na prostokąt o grubości około 0,5 cm.
8. Następnie pokrój ciasto na trójkątne kawałki.
9. Na krótszej krawędzi każdego trójkąta nałóż niewielką ilość powideł śliwkowych.
10. Zwijaj ciasto od krawędzi z powidłami w kierunku wierzchołka trójkąta, tworząc rogaliki.
11. Powtórz powyższe kroki dla drugiej części ciasta.
12. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
13. Ułóż rogaliki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
14. Piecz przez około 15-20 minut lub do momentu, aż rogaliki staną się lekko zrumienione.
15. Po upieczeniu wyjmij rogaliki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
16. Gotowe rogaliki możesz posypać cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!