Przepis na krupnik na kaszy mannej 📖
Krupnik na kaszy mannej to tradycyjna polska zupa, która jest pyszna i sycąca. Oto przepis na ten aromatyczny i rozgrzewający posiłek:Składniki:
- 1 duża cebula, drobno posiekana
- 2 marchewki, pokrojone w kostkę
- 2 pory, pokrojone w kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 pęczek natki pietruszki, posiekanej
- 2 łyżki masła lub oleju roślinnego
- 1 ½ litra bulionu warzywnego lub drobiowego
- 1 szklanka kaszy mannej
- 2 łyżki śmietany 18%
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. W dużym garnku rozgrzej masło lub olej roślinny i podsmaż cebulę, czosnek, marchewki i pora przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
2. Dodaj bulion do garnka i doprowadź go do wrzenia.
3. Kiedy bulion zacznie wrzeć, dodaj kaszę manną i gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu.
4. Dodaj śmietanę do zupy, mieszaj i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty.
5. Dopraw zupę solą i pieprzem według swojego gustu.
6. Przed podaniem posyp zupę posiekaną natką pietruszki.
Teraz wystarczy nalać tę pyszną zupę do miseczek i delektować się jej bogatym smakiem. Smacznego!