Przepis na krupnik przy biegunce 📖
Przepis na krupnik przy biegunce:Składniki:
- 1 filet z kurczaka (ok. 250 g)
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1 cebula
- 2 ziemniaki
- 1/2 selera naciowego
- 1 garść płatków jęczmiennych
- 1 łyżka masła
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/2 łyżeczki suszonego majeranku
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- 1 litr bulionu drobiowego
Instrukcje:
1. Na patelni rozpuść masło i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, marchewkę, pietruszkę oraz seler naciowy.
2. W garnku zagotuj bulion drobiowy.
3. Wrzuć do garnka z bulionem filet z kurczaka oraz usmażone warzywa z patelni. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż kurczak będzie miękki.
4. Dodaj do bulionu obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, płatki jęczmienne, kurkumę, suszone zioła, sól i pieprz. Gotuj jeszcze przez około 15 minut, do momentu aż ziemniaki będą miękkie.
5. Wyjmij kurczaka, pokrój go na drobne kawałki i wrzuć z powrotem do garnka z zupą.
6. Sprawdź smak i dostosuj przyprawy według preferencji.
7. Podawaj gorący krupnik, można posypać go świeżymi ziołami lub dodać łyżkę śmietany dla większej kremowości.
Smacznego!