Przepis na kruszonkę na placek drożdżowy 📖
Składniki:- 1 paczka drożdży
- 1/2 szklanki ciepłego mleka
- 1/4 szklanki cukru
- 1/2 kostki masła
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Kruszonka:
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 kostki masła
Instrukcje:
1. W małej miseczce rozpuść drożdże w ciepłym mleku z łyżeczką cukru. Odstaw na około 10 minut, aż drożdże zaczną rosnąć.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier waniliowy i pokrojone masło.
3. Dodaj rozmieszczone drożdże i jajko do miski z suchymi składnikami. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Wyłóż ciasto na stolnicę i zagnieć je przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
5. Przenieś ciasto do czystej miski i przykryj je ściereczką. Odstaw na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na placek o grubości około 1 cm.
7. Na przygotowanym placeku równomiernie rozłóż kruszonkę, mieszając składniki mąki, cukru i masła.
8. Piecz placek w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 20-25 minut, aż kruszonka stanie się złocista.
9. Po upieczeniu, wyjmij placek z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia. Następnie pokrój go na porcje i podawaj. Smacznego!