Przepis na kulinarny po francusku 📖

Clafoutis - deser pochodzący z regionu Prowansji we Francji.

Składniki:
- 500g świeżych wyjątkowo soczystych czereśni (bez pestek)
- 3 jajka
- 100g drobnego cukru
- 110g mąki pszennej
- 300ml mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- masło do wysmarowania formy
- cukier puder do posypania

Instrukcje:

1. Czereśnie umyj, usuń pestki i odsącz na sicie.

2. W misce wymieszaj jajka z cukrem, dodaj mąkę, mleko, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Całość dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

3. Formę do pieczenia (o średnicy około 22-24 cm) wysmaruj masłem, a następnie wyłóż na dno czereśnie.

4. Wlej przygotowaną masę jajeczną z mąką i mlekiem do formy, tak aby czereśnie były równomiernie rozłożone.

5. Piekarnik nagrzej do temperatury 180°C. Wstaw formę z ciastem do piekarnika i piecz przez około 35-40 minut, aż clafoutis nabierze złotego koloru i zetnie się.

6. Po wyjęciu z piekarnika, clafoutis delikatnie ostudź. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.

7. Podawaj clafoutis w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzony. Najlepiej smakuje samodzielnie, ale możesz go również polać śmietaną lub podsypać lodami. Smacznego!

Podobne przepisy

naleśniki po francusku
po francusku na naleśniki
wołowina po francusku
wątróbkę po francusku
sałatkę po francusku