Przepis na kurczak gotowany 📖
Przepis na kurczaka gotowanego:Składniki:
- 1 kurczak
- 2 litry wody
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 selera
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 liść laurowy
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Dokładnie umyj kurczaka pod bieżącą wodą, usuń z niego nadmiar tłuszczu i skórkę.
2. W dużym garnku zagotuj wodę i wrzuć do niej kurczaka.
3. Następnie dodaj obraną i pokrojoną w grubą kostkę marchewkę, pietruszkę, selera, cebulę oraz czosnek.
4. Dodaj liść laurowy i odrobinę soli i pieprzu do smaku.
5. Zmniejsz ogień i gotuj kurczaka w zamkniętym garnku przez około 1,5-2 godziny, aż mięso stanie się miękkie i łatwo odchodzi od kości.
6. Sprawdź, czy kurczak jest odpowiednio gotowany, delikatnie wbijając nóż w mięso – powinien on być miękki i bez różowej barwy.
7. Gdy kurczak będzie gotowy, wyjmij go z garnka i odłóż na osobną talerz.
8. Warzywa z bulionu można zblendować, by uzyskać gładką konsystencję, lub zostawić w całości jako dodatek do podania z mięsem.
9. Kurczaka można podać gorącego, pokrojonego w kawałki, z ugotowanymi ziemniakami lub ryżem oraz sosem, lub również użyć mięso do przygotowania innych dań.
10. Smacznego!