Przepis na pasztet gotowany 📖
Oto przepis na pasztet gotowany:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (najlepiej z kurczaka, indyka lub wieprzowiny)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 jajka
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1/2 szklanki bulionu (warzywnego lub mięsnego)
- Sól i pieprz do smaku
- Przyprawy (np. zioła prowansalskie, oregano, majeranek) według upodobań
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej masło i olej na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż aż zmiękną, ale nie zrumienią się.
2. Dodaj mięso mielone do garnka i smaż, mieszając, aż się zrumieni. Możesz dodać odrobinę soli i pieprzu, aby przyprawić mięso.
3. Zdejmij garnek z ognia i dodaj jajka, bułkę tartą i przyprawy do mięsa. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
4. Wlej bulion do garnka i ponownie umieść na średnim ogniu. Gotuj pasztet, często mieszając, przez około 10-15 minut, aż mięso będzie dobrze ugotowane.
5. Wyłącz ogień i odstaw pasztet na kilka minut, aby trochę przestygł. Następnie przełóż go do foremek do pieczenia lub keksówek, delikatnie wyrównując wierzch.
6. Wstaw foremki do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 40-50 minut, aż pasztet będą dobrze zarumieniony i w środku dobrze ugotowany.
7. Po upieczeniu, wyjmij pasztet z piekarnika i zostaw do ostygnięcia przed podaniem. Możesz go podać na zimno lub lekko podgrzany.
Smacznego!