Przepis na kurczak hawajski 📖
Składniki:- 4 filety z kurczaka
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki wody
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 1 łyżka octu ryżowego
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 papryczka chili, drobno posiekana (opcjonalnie)
- Plastry ananasa
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. W małej misce połącz sos sojowy, wodę, brązowy cukier, ocet ryżowy, czosnek i chili (jeśli używasz). Dobrze wymieszaj, aż cukier się rozpuści.
2. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju roślinnego. Smaż filety z kurczaka z obu stron, aż będą miękkie i złociste. Przełóż na talerz.
3. Na tej samej patelni dodaj paprykę i cebulę. Smaż, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj plasterki ananasa i wlej przygotowany wcześniej sos. Całość gotuj przez kilka minut, aż sos zgęstnieje nieco.
5. Wróć na patelnię kurczaka i dokładnie wymieszaj z sosem i warzywami. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
6. Gotowy kurczak hawajski podawaj na talerzu, udekorowany świeżymi ziołami lub posypany sezamem. Możesz go podać solo lub jako dodatek do ryżu lub sałatki. Smacznego!