Przepis na kurczak hong kong 📖
Składniki:- 4 filety z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 1 marchewka
- 100g groszku cukrowego
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
- 2 łyżeczki oleju roślinnego
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Filety z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki, dopraw solą i pieprzem.
2. Czosnek i cebulę drobno posiekaj. Papryki i marchewkę pokrój w paseczki.
3. W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, ocet ryżowy i mąkę kukurydzianą. Odstaw na chwilę.
4. Na dużej patelni lub w woku rozgrzej olej roślinny, dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez około 2-3 minuty, aż będą miękkie.
5. Dodaj pokrojone kawałki kurczaka i smaż przez 5 minut, aż się zrumienią.
6. Dodaj paprykę i marchewkę, smaż przez kolejne 2-3 minuty.
7. Dodaj groszek cukrowy i wcześniej przygotowany sos. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aż składniki dobrze się połączą i sos zgęstnieje.
8. Kurczaka Hong Kong podawaj gorącego, najlepiej z ryżem lub makaronem na osobnym talerzu.
Smacznego!