Przepis na kurczaka chińskiego 📖
Przepis na kurczaka chińskiego:Składniki:
- 400g fileta z kurczaka, pokrojonego w kostkę
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- 2 łyżeczki oleju roślinnego
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka świeżego imbiru, startego
- 1 pęczek cebulki dymki, pokrojonej na kawałki
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej, rozpuszczonej w 2 łyżkach wody
Instrukcje:
1. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
2. Dodaj czosnek i imbir, smaż przez kilka sekund, aż uwolni się aromat.
3. Dodaj kurczaka i smaż, aż będzie delikatnie zrumieniony z każdej strony.
4. Dodaj cebulkę dymkę, paprykę i marchewkę. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
5. W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, cukier i mąkę kukurydzianą rozpuszczoną w wodzie.
6. Dodaj sos do kurczaka i warzyw w patelni. Mieszaj, aż sos zgęstnieje i przykryje składniki.
7. Gotuj jeszcze przez minutę, mieszając, aby składniki równomiernie się połączyły.
8. Odłącz patelnię od ognia i dodaj olej sezamowy. Delikatnie wymieszaj.
9. Serwuj kurczaka chińskiego na talerzach, podając go np. z ryżem lub makaronem chińskim. Smacznego!