Przepis na kurczaka faszerowanego mięsem mielonym 📖
Oto przepis na kurczaka faszerowanego mięsem mielonym:Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 300g mięsa mielonego (np. wołowego lub wieprzowego)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. Filety z kurczaka dokładnie umyj i osusz.
2. Przygotuj farsz: W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, koper, paprykę w proszku, sól i pieprz.
3. Delikatnie rozwłócz kurczaka tak, aby powstała kieszonka.
4. Nakładaj farsz do kieszonki na filecie, starając się równomiernie go rozłożyć.
5. Przypnij filet wykałaczkami lub spinaczami, aby farsz nie wypadł w trakcie pieczenia.
6. Na dużą patelnię wlej olej roślinny i rozgrzej go na średnim ogniu.
7. Smaż kurczaka z obu stron na złoty kolor, około 5-7 minut z każdej strony.
8. Po usmażeniu, przekładaj kurczaka na blachę do pieczenia.
9. Piecz w nagrzanym piekarniku, rozgrzanym do 180°C, przez około 20-25 minut, aż mięso będzie odpowiednio upieczone.
10. Podawaj kurczaka faszerowanego mięsem mielonym na gorąco, np. z ryżem lub sałatką.
Smacznego!