Przepis na kurczaka nadziewanego mięsem mielonym 📖
Składniki:- 4 filety z kurczaka
- 250g mięsa mielonego (np. wieprzowe)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny
- Sos pomidorowy
Przygotowanie:
1. Przygotuj nadzienie: w misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, natkę pietruszki, jajko, bułkę tartą, paprykę, oregano, sól i pieprz. Dobrze wszystko wymieszaj, aż składniki się połączą.
2. Oczyść i umyj filety z kurczaka. Delikatnie naciągnij je, tak aby powstała kieszonka na nadzienie.
3. Wypełnij każdy filet przygotowanym nadzieniem. Staraj się równomiernie je rozłożyć wewnątrz kurczaka.
4. Na patelni rozgrzej olej roślinny. Smaż filety z kurczaka z obu stron, aż będą rumiane.
5. Przełóż kurczaka do naczynia żaroodpornego. Polej go sosem pomidorowym.
6. Naczynie z kurczakiem wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piecz przez około 25-30 minut, aż kurczak będzie dobrze upieczony i soczysty.
7. Podawaj kurczaka nadziewanego mięsem mielonym gorącego, np. z ulubionymi dodatkami, jak ziemniaki czy surówka.
Smacznego!