Przepis na kurczaka frykadelki 📖
Składniki:- 500g mielonego kurczaka
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1 łyżka posiekanego świeżego koperku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, koper, sól i pieprz. Wszystko dokładnie połącz.
2. Z masy mięsnej formuj małe kuleczki o średnicy około 3-4 cm.
3. Na dużą patelnię wlej trochę oleju roślinnego i rozgrzej na średnim ogniu.
4. Umieść kilka frykadel na patelni i smaż je z każdej strony, aż staną się złote i dobrze ugotowane w środku. Powinno to zająć około 10-12 minut.
5. Gdy skończysz smażyć pierwszą partię, usuń je z patelni i połóż na papierowym ręczniku, aby zebrać nadmiar tłuszczu.
6. Powtórz kroki 4-5 dla pozostałych frykadel, dodając więcej oleju, jeśli to konieczne.
7. Podawaj gorące kurczaka frykadelki jako danie główne lub jako dodatek do sałatek, ziemniaków lub ryżu.
Smacznego!